川崎市中原区の新丸子駅周辺にある『麺やでこ』
店舗正面に、真っ赤な看板が目印の『麺やでこ』が、2017年 11月 25日からメニューが一新されたので、行ってきました。店舗手前の角を曲がると、一目でわかる赤い入口が目を引きます。
「追い煮干しそば」とは？
追い煮干しとは、煮干しで取った出し汁に、さらに煮干しを加えている感じでしょうか？イメージとしては、追いがつおの煮干し版といったところだと思います。
結構調べてみると、追い煮干しのお店って結構ありますね。
食券機から早速購入し、待つこと 7～ 8分ほどでやってきました♪
めちゃくちゃ磯海苔の香りが食欲をそそります。
イメージしていた味ではなかった？！
まずはスープを一口…ん？！、あれ？？
このラーメンの味には、良い意味で裏切られました。というのも、煮干し臭さが全くなかったからです。
多少なりとも煮干し感があるものだと思っていたのですが、煮干しのダシがありつつも、非常にやわらかくもあり、上品な味わいに仕上がっていました。煮干しがどうしてもダメって方でも、全く気にせずに召し上がれます。
麺は細麺で、刻んだ青ネギと玉ねぎ、それに磯海苔のコラボレーション。さらに 2種類のチャーシューが入っていました。
どれも追い煮干しのスープの邪魔はせず、一体感となっているので、食べ終わる頃には満足感のみが残ると思います。
替え玉ならぬ和え玉
ラーメンを半分ほど食べた後は、和え玉を追加注文！しかも生姜の和え玉ときた！
残りのラーメンをすすりながら待っていると、
なかなかにそそられる！
器は結構熱くなっており、麺と青ネギと玉ねぎ、それと魚粉がかけられていました。追い煮干しそばよりも、ずっと魚感がありましたｗ
とりあえず混ぜて、そのままいただくことに…。
生姜の香りもあり、食べやすく、ちょっとクセになるかもしれない後引くおいしさでした。半分ほど食べたところで、残ったスープへダイブさせ、替え玉要領で残りのスープと一緒にたいらげました。
個人的な総評
すでに食べログとかでも人気のお店だったのですが、メニュー変わってどうなの？って思いましたが、もう一杯食べたい衝動にかられるくらい、うまかったです。
ちなみにやや残念な点とすれば、味玉とあったけど、あれは普通にゆで卵としか思えなかった。味付けされているのかは不明でしたが、まぁ逆に味がついてたら、スープの邪魔をしそうなので、これはこれでありなんだと思います。
ということで総合評価は、
★★★★★ （5段階評価）
是非また来たいと思います。ごちそうさまでした。
店舗情報
【営業時間】
平日：11:30~15:00 18:00~21:00
土日：11:00~15:00 18:00~21:00
※スープが切れ次第終了
定休日：火曜日
【価格】
追い煮干しそば 800円
浅利香味そば 900円
追い煮干しつけそば 850円
生姜の和え玉 200円