「★5」一覧

会社のイベントで立ち寄った栃木県。せっかくなので佐野ラーメンを食べに行ってきました。日本テレビの「ザ！鉄腕！DASH！！」の日本一うまいラーメンを作るという企画でも紹介されていました。 城島リーダーが麺を作る修行先がここだったんですね。

ベースは煮干しと鰹と醤油なんですが、中華そば特有の醤油っぽさが前面に出ているわけではなく、鶏や豚などの出汁がまろやかに仕上げている感じ…とでもいうのでしょうか！？ これはかなり研究されたスープではないかと思います。 それぞれの旨味が強調しすぎない感じなので、スープは飽きることなく何杯でも飲めそうです。

川崎市中原区の新丸子駅周辺にあるラーメン屋『麺やでこ』に行ってきました。食べログなどでも評判のお店です。2017年11月15日にメニュー変更したそうなので、どんなお店なのか楽しみです。｜茶々とすだぴんの成長記録ー愛と平和