魚介系一覧

【らー麺土俵 鶴嶺峰】味もボリュームもまさに横綱級!

今回注文したのは、鶴嶺峰つけ麺の大関をチョイス!麺の量と価格を見ると、なんとなーく1番コスパが良さそうだったのでwちなみにですが、横綱(メガ盛り)の上のクラスに、濱の大横綱(極盛り)というのがあるようですが、私が行ったときには売り切れマークがついてました。 参考までに、大関が麺600g、横綱が麺700g、濱の大横綱が麺1200gのようです。

【本枯中華そば 魚雷】最高級本枯節のラーメン

ベースは煮干しと鰹と醤油なんですが、中華そば特有の醤油っぽさが前面に出ているわけではなく、鶏や豚などの出汁がまろやかに仕上げている感じ…とでもいうのでしょうか!? これはかなり研究されたスープではないかと思います。 それぞれの旨味が強調しすぎない感じなので、スープは飽きることなく何杯でも飲めそうです。